Entdecken &
Genießen

Unsere gesunde, gute Küche


Die Küche auf der Garten-Etage Phantasievolle vegetarische Gerichte oder ein ordentliches Stück Fleisch


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Hausherr Guido Hettler und seine Küchen-Crew bewirten unsere Gäste (auf Voranmeldung) mit einem täglich wechselnden Abend-Menü am gemeinsamen Gästetisch. An der langen Tafel kommen Menschen zusammen, hier entsteht Kommunikation.

Unsere Spezialität sind phantasievolle vegetarische Menüs und eine klassische Fleisch-Küche, die bewusst alle Teile des Tieres "nose-to-tail" verwendet.

Die Rezepte der gehobenen französischen Landküche haben wir mit regionalen Gerichten kombiniert. Die jahreszeitlich wechselnden Zutaten kommen soweit möglich aus der Region und stammen selbstverständlich aus ökologischem Anbau, bevorzugt aus Demeter-Betrieben (Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-037).


Ein typisches Menü (PDF)
Hier ist die Getränkekarte (PDF)

Die schönste Art, den Tag zu beginnen, ist ein
köstliches und reichliches Frühstück.


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Auf dem Buffet finden Sie – nach unserer Eingebung wechselnd – eine große Auswahl an frischen Produkten:

Feinste Wurstwaren von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, perfekt gereifte Käse, hausgemachte Marmeladen und Honig von den eigenen Bienen, Früchte, unterschiedliche Brote und Semmeln, verschiedene Müsli-Sorten, Joghurt und Sauermilch – und sonntags frischgebackenen Guglhupf.

Kein Problem:
Sonderwünsche


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Für Ausflüge und Touren richten wir Ihnen gern ein Picknick mit ausgewählten Gaumenfreuden her.

Zu besonderen Anlässe stellen wir mit Ihnen ein Festmahl zusammen, an das sich Ihre Gäste noch lange mit Vergnügen erinnern werden.

Unseren Seminargästen und Gruppen schaffen wir mit leichten und anregenden Gerichten der Rundum-Verpflegung (Tagungspauschale) den idealen Rahmen zum erfolgreichen Arbeiten.

Bitte sprechen Sie mit uns über Unverträglichkeiten und besondere Essenswünsche – für uns überhaupt kein Problem.

Bei uns essen
Abend-Menü buchen


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Falls Sie nicht bei uns wohnen, aber bei uns essen möchten, können Sie Ihr Abendessen hier buchen. Wir werden und dann bei Ihnen melden.